г. Москва, метро Первомайская, ул. 9-я Парковая 33
Время работы: Вторник-Воскресенье с 11-00 до 20-00
Тел. 8(985) 233-0349

Сок концентрированный грушевый, 5 кг

Джем&Ко


Концентрированные соки используются для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка, в алкогольном производстве как основа для дистиллятов.

Способ употребления:

Перед употреблением концентрированный сок смешать с питьевой водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 8 весовых частей воды

Рекомендации для приготовления сусла:

Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. После окончания брожения перегнать.

Характеристики

1. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
3. Состав: груши свежие.
4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой.
5. Физико-химические данные:

Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
6. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г.
7. Энергетическая ценность: 260 ккал (1089,4 кДж)
8. Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления

 

Бренд: Джем&Ко

Страна производства: Россия

Вес: 5.5 кг

Длина: 20 см

Ширина: 14.5 см

Высота: 23 см

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сок концентрированный грушевый, 5 кг

  • Код товара: Сок концентрированный грушевый
  • Доступность: На складе
  • 930 р.